果蔬深加工設備未來發(fā)展
文章來源： 上傳時間：2017-07-19 瀏覽次數(shù)：
我國農(nóng)業(yè)技術發(fā)展較快，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量豐富，這些農(nóng)產(chǎn)品除了鮮食外，很大一部分用來深加工。果蔬深加工得到的果蔬干、果蔬汁、果醬等等都是人們**美食的*****?，F(xiàn)代果蔬加工設備為這些食品的生產(chǎn)提供了有利的技術保障。未來，果蔬深加工過程中，這些加工設備又將面臨怎樣的發(fā)展。
一、果蔬處理加工設備。提高現(xiàn)有設備的標準化、自動化和機械化水平，加強科研開發(fā)，建立**性的果蔬加工機械研究中心和基地，建立果蔬加工技術及裝備信息協(xié)作網(wǎng)，及時了解國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)。
二、飲料加工機械。加快發(fā)展無菌灌裝技術，提高灌裝生產(chǎn)線生產(chǎn)能力，提高現(xiàn)有設備和自動化水平，推廣微機控制自動化生產(chǎn)線，進一步推廣應用高壓**技術。
三、粉碎設備。加強關鍵部件的研究開發(fā)，提高其耐磨性、耐腐蝕性和抗沖擊性；加強密封材料的開發(fā)、提高其耐壓和耐高濕性能，加快超微粉碎機的推廣和使用。
四、果汁過濾及分離設備。加快大型過濾設備的研制、提高自動化水平，蝶式分離機應向大型化和自動化方向發(fā)展，以適應不同的物料要求。
五、速凍設備。完善現(xiàn)有設備的自動化控制系統(tǒng)，提**能；開發(fā)液氮速凍機和鋼帶式速凍機等。提高配套機械的性能和標準化、自動化和機械化水平。
六、干燥設備。加快開發(fā)、研制、完善自動控制系統(tǒng)和熱泵技術、提**燥設備的性能，開發(fā)熱回收裝置，提高能源利用率。
七、**設備。提高**設備的自動化水平及其檢測和監(jiān)測儀器的可靠性、加快高壓**設備的研制推廣，發(fā)展超聲波**技術、磁聲**技術及脈沖**技術。
在果蔬加工過程中，往往有大量廢棄物產(chǎn)生，如風落果、不合格果以及大量的下腳料，包括果皮、果核、種子、葉、莖、花、根等，也蘊含著寶貴財富。近年來，世界食品加工技術越來越**，加工新技術及設備的研究應用發(fā)展非常迅速。美國是對果蔬綜合利用研究較早的**。無廢棄開發(fā)，已成為**果蔬加工業(yè)新的熱點。但是我國目前糧食、果蔬加工后的下腳料許多都被廢棄。
未來，我國一些果蔬加工企業(yè)可以往這方面發(fā)展，充分利用果蔬下腳料這一剩余資源，控制果蔬深加工的成本，讓小小果蔬創(chuàng)造更大的商業(yè)價值。
