近日，**市場調研公司英敏特 公司發(fā)布的一份市場調研報告顯示，**首超美國成為全球比較大冰淇淋市場，2014年**冰淇淋銷售總額達到114億美元，幾乎相當于全球銷售總量的1/4。而尤為值得注意的是，**冰淇淋品牌銷量排名顯示，不僅伊利繼續(xù)穩(wěn)居**桂冠，成為**真正賣的比較好的冰淇淋品牌。
人均消費遠低于美國**冰淇淋市場空間廣闊
雖然從總量上，**已超越美國成為全球比較大冰淇淋消費國。但從人均來看，實際上美國仍然比**人均的 4 倍還多，由此來看，**冰淇淋市場仍然有廣闊的空間。
英敏特公司預計， 2015 年**冰淇淋消費量將達 63 億升，銷售額達 125.4 億美元，美國則預計為 114 億美元，中美的差距將會進一步拉大。
同時，正如英敏特全球食品研究分析師 AlexBeckett 所言，“**冰淇淋消費增加主要得益于**人收入增加”。中產階級的崛起，也為**冰淇淋市場的發(fā)展帶來了全新的機遇。
據報告顯示，**中產階級對有機冰淇淋的興趣正在逐步提升，超過六成的**中產階層曾買過蔬菜口味冰淇淋。這透露出，以有機冰淇淋為**的中**產品，將成為冰淇淋市場擴展的重要新增長點。
而事實上，在市場所售產品中，***產品也一直在呈現持續(xù)上升態(tài)勢，這也意味著，**冰淇淋產品已然從群雄逐鹿，走向以品牌和品質為主要競爭手段的精細化階段。
立足消費者需求 伊利發(fā)力中**產品
風向已來，市場**往往有著**敏銳的洞察。
今年3月，伊利正式發(fā)布了全新**產品——“甄稀”系列冰淇淋產品，以“臻品原料、美味現制、品質保證”三大**為賣點，進一步吹響了伊利劍指中**市場的號角。
而該產品，實際上就是伊利深入洞察市場，精細研究消費者冰淇淋全新消費需求的重要成果。同時，這也正是伊利連續(xù)22年位列**冰淇淋市場行業(yè)產**的秘訣所在。
據了解，在牛奶類冰品市場消費需求更加細分的大背景下，未來還將逐步**更多系列產品向**市場發(fā)展，真正實現伊利***品牌形象目標。
業(yè)內人士介紹，多年來，伊利立足消費者實際需求，以全球創(chuàng)新網絡為支撐，陸續(xù)打造了巧樂茲、伊利牧場、冰工廠、甄稀等多樣化且具備鮮明產品特色的冰淇淋子品牌，至今累積上市產品1000余種，占據了**冷飲市場的主要份額。
