做餐飲有哪些錯誤不能犯？現(xiàn)在很多人都不想過打工的日子，都想著自己創(chuàng)業(yè)當老板，所以加盟當然就成了熱門了，那么對于那些初創(chuàng)者來說，廈門餐飲連鎖加盟作為過來人，有幾句話想要提醒大家的。
1、不要想著能立馬回報的
餐飲行業(yè)不缺浮躁的創(chuàng)業(yè)者，他們選擇餐飲創(chuàng)業(yè)的原因是：投入少，來錢快。 這種急功近利的心態(tài)，往往會導致他們害怕失敗，遇到難題就退縮，甚至想著“走捷徑”。
然而作為“百業(yè)***”的**餐飲市場，沒有一家企業(yè)進入“**500強”。這是一個高度復雜的慢行業(yè)，創(chuàng)業(yè)者要擺正心態(tài)，積極應對高成本、高能耗、強競爭、強監(jiān)管等挑戰(zhàn)。
2、盲目跟風，別人做什么也跟著做
看見別人成功就眼熱，不假思索地遵循“一個機會也不能落下”的原則，迅速加入到餐飲創(chuàng)業(yè)大軍中去。
跟風冒進的結(jié)果往往只有一個：死得很難看。齊白石老先生有言：學我者生，似我者死，別人上是因為別人真的行，你一不了解市場，二不了解顧客，聽聞一點皮毛，卻自認掌握了門道。年輕人，這樣的思想很危險。
3、對于經(jīng)驗看得不太重
所謂隔行如隔山，同行不同利，行業(yè)經(jīng)驗對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，是極為重要的必修課。一些經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只有親身體驗才能收獲。如果你是“門外漢”，那么更應處處留心，多多積累，多讀餐飲類的行業(yè)雜志及行業(yè)新聞，多結(jié)識餐飲界同行交流市場相當新動態(tài)，培養(yǎng)自己的洞察力和敏銳感，以更好地尋找市場的需求點及贏利點。
如果說有以上心態(tài)的，那么小編勸你做餐飲加盟這塊就要再好好考慮考慮了。
