我們是宏創(chuàng)，豆制品加工設(shè)備研究、生產(chǎn)、銷售基地。 廠家24小時咨詢熱線：0531-88555128?? 13066037477 在線QQ：1557664210 聯(lián)系人：楚敏 客戶來廠任選一臺機器可現(xiàn)場**試機，效果滿意再選購！ 購機有的技術(shù)老師1對1**培訓(xùn)技術(shù)，學(xué)會為止！ ◆全自動干豆腐機器的特點： 1、吉林全自動干豆腐機器操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產(chǎn)； 2、吉林全自動干豆腐機器生產(chǎn)速度快、效率高，時產(chǎn)可達(dá)150斤左右； 3、吉林全自動干豆腐機器自動生產(chǎn)，成張性好、做出來的干豆腐不破不碎； 4、吉林全自動干豆腐機器厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費需求； 5、吉林全自動干豆腐機器出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)干干豆腐1.1-1.6斤左右（因厚薄干濕程度不同,出品率不同）； 6、吉林全自動干豆腐機器一機多用，一套全自動干干豆腐機器除了生產(chǎn)干干豆腐外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品 7、吉林全自動干豆腐機器雙層機器，長度*2.7m，上腦和干干豆腐出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時間和人力； 8、吉林全自動干豆腐機器采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn)，每小時耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。 全自動干豆腐設(shè)備的構(gòu)成及功能： 設(shè)備包括：自動打腦(澆注)機，自動折疊機，壓榨成型機和全自動剝皮機。? 全自動干豆腐機器的功能： 1、吉林超薄干豆腐加工設(shè)備自動磨漿及攪拌； 2、吉林超薄干豆腐加工設(shè)備自動潑腦及傳送； 3、吉林超薄干豆腐加工設(shè)備自動折疊及壓制； 4、吉林超薄干豆腐加工設(shè)備自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。 5、吉林超薄干豆腐加工設(shè)備獨有的厚度調(diào)節(jié)器可實現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.1―3mm)，適應(yīng)不同人群的消費需求。 6、吉林超薄干豆腐加工設(shè)備長寬薄厚任意調(diào)節(jié)。 手工制作與全自動干豆腐機器制作的干豆腐對比： 1.手工制作干豆腐勞動強度大，以40斤黃豆為例，一勺打碎豆腐腦，均勻潑于包布上，把包布蓋上再折回，依次進(jìn)行潑皮制作需用時1小時左右， 2.手工制作干豆腐質(zhì)量無法保證，潑皮時根據(jù)套盒高度的不同，操作者習(xí)慣性動作，以及站立時間的影響，潑出的的干豆腐會產(chǎn)生薄厚不均，邊角不齊，操作時間越長，其溫度也在不斷的變化，當(dāng)溫度降低時就會影響到干豆腐的韌性，顏色，和口感 。 3.保存的時間繁瑣的操作過程，會使干豆腐在包布上的時間太久，從而使其酸性增加，進(jìn)而縮短干豆腐的保鮮時間 4.機器生產(chǎn)的干豆腐，從潑皮算起以40斤黃豆為例，潑皮時間為6分鐘，其自動破腦，自動鋪布，傳送，折疊，壓榨時間為3分鐘，剝皮為1分鐘，**節(jié)省了勞動時間，減輕了勞動強度 。 5.機器生產(chǎn)的干豆腐，由于破腦勻速，出腦口的間距相同，流腦時的外延有固定器，潑出的干豆腐就會達(dá)到薄厚均勻，外觀整齊，快速的潑皮時間，保證了豆腐腦溫度，從而保證了干豆腐的質(zhì)量，顏色和產(chǎn)量。進(jìn)而增加了干豆腐的保鮮時間 。 全自動干豆腐機器的操作要點： 1、點腦 由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。 2、蹲腦 點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。 3、破腦 我廠**全自動干豆腐成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。 4、澆制 豆腐腦隨機通過管道澆在干豆腐的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。 5、壓榨 折疊后的干豆腐，瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫C內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。 6、脫布 即剝干豆腐?？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。 干豆腐機設(shè)備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動**成型。