大型自動炒菜機(jī)-電磁鍋 大型自動炒菜機(jī)結(jié)構(gòu)原理 商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。 電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機(jī)多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用***，而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、**未來”的企業(yè)精神，公司憑借前列的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更質(zhì)量的服務(wù)。? 大型自動炒菜機(jī)技術(shù)參數(shù) ?? 產(chǎn)品型號 DCJ-300L-B 額定電壓 380V 額定功率 50HZ 額定加熱功率 43kw 攪拌功率 1.5kw 翻轉(zhuǎn)功率 2.2kw 鍋內(nèi)徑 1100mm 炒鍋內(nèi)膽厚度 5mm 炒鍋內(nèi)徑 1100mm 炒鍋深度 550mm 炒鍋容積 300L 外形尺寸 2190mm*1940mm*2230mm （注：圖表中的數(shù)據(jù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥＃?電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點 電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。**提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。 大型自動炒菜機(jī)優(yōu)勢 1.加熱迅速，溫度可調(diào);鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度;? 2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定;? 3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。? 4.**、節(jié)能，運(yùn)行費用更低;? 5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本;? 6.能***改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;? 7.使用壽命長;主要電氣零部件均采用德國進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。? 8.使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無、無火災(zāi)危險;? 9.多重自動保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)。? 10.綠色**，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。? 大型自動炒菜機(jī)的適用范圍 適合用于酒店、賓館、廠礦企業(yè)、病院、餐廳、院校、食堂等場所。是快餐、食品加工、調(diào)味品、煲湯、煮粥、燉肉、鹵制、等領(lǐng)域不可或缺的**率設(shè)備。 以上是大型自動炒菜機(jī)-電磁鍋的詳細(xì)信息，由諸城隆澤機(jī)械有限公司02號客服提供，如果您對該設(shè)備信息有什么疑問，請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取更多信息。www.lonezer.com/product_view_72_145.html ? 公司名稱：諸城隆澤機(jī)械去有限公司　 聯(lián) 系 人：鄧女士? 聯(lián)系電話：15053600128 ?? 公司電話：0536-6019293 公司 Q Q：635105848 ?? 公司網(wǎng)址：www.loneze.com ? ? 公司地址：山東省諸城?經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)