鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)詳細(xì)說(shuō)明
鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)特點(diǎn)： 1 ? ? ? ? 鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)減少食品水分流失，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1％以內(nèi)) 2 ? ? ? ? PLC觸摸屏全自動(dòng)控制，可以根據(jù)不同解凍要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，易于操作 3 ? ? ? ?鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī) 解凍結(jié)束后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài) 4 ? ? ? ? 整個(gè)解凍過(guò)程處于低溫環(huán)境，可選配**裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求 5 ? ? ? ? 廣泛應(yīng)用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè) 6 ? ? ? ? 鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)理想的解凍曲線，質(zhì)量產(chǎn)品的源泉！ 鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)： 1、鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)解凍速度快 微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程。因此，凍肉通過(guò)連續(xù)隧道式解凍系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率，**節(jié)省解凍時(shí)間。從以“天”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)對(duì)于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過(guò)微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)肉質(zhì)越肥處理量越大，對(duì)精肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。以100kw微波爐為例，通過(guò)理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考如下，實(shí)際通過(guò)量根據(jù)具體情況有所變化。 鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)又叫化冰機(jī)，它主要有水箱，氣泵發(fā)生器，恒水槽，循環(huán)水泵，傳送網(wǎng)帶，變頻調(diào)速電機(jī)等組成。鲅魚水產(chǎn)品快速解凍機(jī)該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，在水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，用于循環(huán)水的快速排除，在其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，對(duì)水槽水進(jìn)行吹動(dòng)，使氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，帶動(dòng)水翻滾，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行快速解凍。
