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唐三鏡酒械新工藝釀酒酒曲

產(chǎn)品價(jià)格：面議
所屬行業(yè)：釀酒設(shè)備
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***更新：2016-12-30 11:30:54
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唐三鏡酒械新工藝釀酒酒曲詳細(xì)說明

釀酒酒曲分一下幾種：質(zhì)量酒曲，高產(chǎn)甜酒曲，酒曲在釀酒過程中的簡(jiǎn)單介紹：新老工藝釀酒，都一定要加入酒曲，釀酒加曲是因?yàn)榫魄嫌猩纱罅课⑸锼置诘拿福ǖ矸勖?，糖化酶和蛋白酶），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成糖，轉(zhuǎn)變成的糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇即酒。