植物蛋白肉設(shè)備，蛋白肉設(shè)備詳細(xì)說明
一、產(chǎn)品說明 ?????濟(jì)南泰諾機(jī)械有限公司研制的拉絲蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、谷原粉、分離蛋白、淀粉為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新**化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；***用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。 二、工藝流程 ??????原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→（包裝） 三、設(shè)備配置 ??????拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→（包裝機(jī)）
